Drukāt šo lapu
09.08.2015 14:54

Konkursa "Latvijas gardākā kūka" finālā iekļūst arī siguldiete

Autors  Apriņķis.lv
Novērtēt šo ziņu
(0 balsojumi)
Konkursa "Latvijas gardākā kūka" finālā iekļūst arī siguldiete valmieraszinas.lv

8. augustā Valmierā prasmīgākās Vidzemes saimnieces sacentās "Rimi Latvia" rīkotā konkursa "Latvijas gardākā kūka" pēdējā piektajā reģionālajā pusfinālā. Uzvarēja siguldiete Amanda Freiberga ar kūku "Mums obligāti jātiekas!" un Tatjana Gavriloviča ar kūku "Valmiermuižas šokolādes kūka".

Dalībai konkursa reģionālajā pusfinālā kūku meistares no Vidzemes bija iesniegušas 39 kūku receptes, kuru vidū bija gan tradicionālās medus un biskvīta kūkas, gan citi oriģināli un mazāk zināmi svētku gardumi. Pusfinālā sacentās desmit labākās kūku cepējas.

Vidzemes desmit gardākās kūkas Valmierā vērtēja ne vien "Rimi Gardēži" – Normunds Baranovskis, Liene Zemīte un zināmā garšu eksperte Ilze Jurkāne, bet arī Valmieras pilsētas pašvaldības domes priekšsēdētājs Jānis Baiks un Valmieras Drāmas teātra aktrise Ieva Puķe. Viņi klātienē vērtēja ne vien kūku garšas bagātību, bet arī vizuālo noformējumu un Vidzemes kūku cepēju meistarību.

"Kūku meistares prot pārsteigt ar savām iesniegtajām receptēm, jo arī Vidzemes pieteikumi bija ļoti dažādi un interesanti. Pusfinālos uzmanību pievēršu gan kūku izteiktajai garšai, gan smaržai, gan oriģinālajam vizuālajam noformējumam, jo tieši kūku ārējais izskats ir tas, ko mēs, žūrija, ieraugām vispirms. Novērtēju arī kūkām netipisku sastāvdaļu kombinācijas, piemēram, izmantoti dažādi savdabīgi garšaugi un garšvielas," norādīja šefpavārs Normunds Baranovskis.

Abas Vidzemes reģiona pusfināla uzvarētājas Amanda Freiberga un Tatjana Gavriloviča dāvanā saņēma virtuves kombainu, kā arī tiesības 15. augustā piedalīties konkursa "Latvijas gardākā kūka" finālā un sacensties par galveno balvu – dāvanu karti no "Rimi" 500 eiro vērtībā un Latvijas gardākās kūkas cepēja titulu.

Konkursa finālā Pierīgas novadu kūku meistares būs pārstāvētas diezgan plaši. Kā zināms, iepriekš Zemgales un Rīgas reģionālajos pusfinālos uzvarēja un finālā iekļuva baldoniete Ilze Kupča ar krēma kūku "Vecmāmiņas mantojums" un ķekaviete Jana Bane ar kūku "Latvijas ogu grozs".

Konkursam "Latvijas gardākā kūka" kopumā tika pieteiktas 154 kūkas no pieciem Latvijas kultūrvēsturiskajiem reģioniem – Rīgas, Kurzemes, Zemgales, Latgales un Vidzemes. Visčaklākās saimnieces un pieteikumu iesniedzējas ir bijušas kūku meistares no Rīgas un Vidzemes, konkursam piesakot 101 pašgatavotu kūku.